Brasserie Georges外觀，門口車水馬龍
當時這間700平方公尺大的天花板沒有架設任何梁柱，只以3根巨型杉木橫梁做支撐，被人們視為一大創舉。
圖片來源自餐廳網頁
餐廳內部的壁畫是由里昂藝術學院畢業的畫家Bruno Guillermin所繪的，以收成、葡萄、水及酒為主題。Brasserie Georges 的內部裝潢也以"ART DECO"裝置藝術風格為主，後來Brasserie Georges 由小酒館變身成為一家餐廳，可以同時服務超過700名賓客。
人太多不好意思照太多張照片，不然整個座無虛席的大廳真的滿壯觀的呢^^
我們到的時候大約晚上6點半，餐廳裡坐著零星的客人。我們坐得離入口處不遠，可以清楚看見創始人的頭像雕塑及門口的佈置~大門進來左手邊是餐廳，右半部分是酒吧，因為酒吧沒去，所以只照到餐廳的部分。
本來看菜單上面寫著19:00以後才供餐，不過還好是多慮了，6點多一樣可以吃到美味佳餚。我們點完餐沒多久，發現饕客絡繹不絕，一個接一個地進來用餐，看來這家店的生意真的很好耶!
現場的菜單有英文及法文，不怕看不懂(圖片來源自餐廳網頁，也有英文跟法文版)
我們單點了一份里昂特色菜Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur 小牛頭，另外點了一份套餐(前餐+主餐+甜點)。
法國的餐廳通常菜單上會有單點跟套餐，如果是單點的話請找"A la carte"，套餐的話才是"Les menus"。套餐一般有2種選擇:前餐+主餐或是主餐+甜點，不過這裡的套餐本來就有附前菜，可以選擇要加乳酪或甜點(24.50 € avec Fromage ou Dessert)，或是兩樣都加(27.50 € avec Fromage et Dessert )。
Persillée au Jarret de Porc, Petite Salade
我的前餐是豬腿肉凍灑上巴西利，配上生菜沙拉。里昂的餐廳跟法國很多地方比起來真的量比較多耶，吃完前菜加上免費附贈的法國麵包就飽了一半啊XD
主餐是Saucisson Pistaché "Maison PLASSE" à la Mâconnaise,
Pommes de Terre Ecrasées à la Fourchette
主餐選的是里昂的特色菜:開心果豬肉香腸佐白酒醬汁馬鈴薯泥，香腸感覺還OK，但馬鈴薯泥配上醬汁真的很好吃^^
另一份主餐Tête de Veau Sauce Ravigote, Poireaux, Carottes et Pommes Vapeur
另一份單點的主餐是里昂有名的料理"燉小牛頭"，肥而不膩，肉質鮮嫩，蔬菜吸收了湯汁的鮮甜，真的超級好吃啊!可惜肉仍是有點偏鹹，不然絕對可以打100分!
Feuillantin au Chocolat "Pur Caraïbes"
最後的甜點是巧克力脆皮果仁蛋糕，外皮的巧克力黑衣配上酥脆的果仁及餅乾，內部的巧克力幕斯層次感十足味道濃郁，含在嘴裡慢慢融化，就算不喜歡甜食的人也會愛上的點心!
Brasserie Georges 果真名不虛傳，不只餐點美味，天花板上的壁畫更是吸引人
餐廳創始人Jean-Georges Hoffherr
玻璃櫥窗裡面展示著商品以及哪些名人來過此地用餐的列表及桌號~左拉、羅丹、發明電影的光明兄弟......都是坐上賓
意見調查表及收據(菜單上的價錢已含稅)
入口處玄關的彩繪玻璃
彩繪玻璃中間的櫥窗展示著店裡的商品
這家餐廳的價錢比舊城區的小酒館稍為貴了一些，但餐點口味及用餐品質絕對值得，如果不想去米其林餐廳吃昂貴的豪華料理，又想找個比小酒館正式的餐廳，到Brasserie Georges 來絕對不會讓你失望!
餐廳側門
好吃資訊:
地址:30, Cours de Verdun,69002 LYON Perrache
電話:+33 (0)4.72.56.54.54
交通方式:搭乘地鐵A線至Perrache下車步行前往
營業時間:
平常天:11h30-23h15
週五週六及假日:11h30-00h15
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