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地中海的蔬菜之王~洋薊

        岐王宅裡尋常見,崔九堂前幾度聞。正是江南好風景,落花時節又逢君。    
       之前在超市就看到過這種蔬菜,但是因為不知道做法,所以沒有買,後來去參觀博物館時看見博物館的中庭花園裡竟然也有種這種植物,對它更加好奇了!於是在逛超市看見時,便決定買一個回家去試試└(^o^)┘
        洋薊的學名:Cynara scolymus,義大利語:carciofo,是一種生長於地中海沿岸的植物,可以排除肝臟中的毒素,是一種營養價值很高的蔬菜.


奥古斯丁博物館(Musee des Augustins)中庭花園裡面的洋薊

從超市買回來的洋薊

           我參考網路上的做法,葉片尖尖的地方要先剪掉,在每片葉子中間夾入蒜片,洋薊底部綁上檸檬片之後拿去蒸熟之後就可以食用了!(我沒有把檸檬片綁上去,是直接放進水裡煮)煮的時候一直聞到檸檬的清香呢~^o^~煮熟大概需要20~30分鐘.


成品(有加蒜片及檸檬的)


甚麼都沒加,直接拿去煮的

        洋薊熟了之後把葉片撕下來吃花蕾的部分(每片只有一點點,基本上是用吸的)全部葉子上的花蕾吃完後,有一層毛毛的要去除,然後就是可以吃的底座了.


毛毛的不可食用的部分,去掉這部分才可以吃

去掉那層毛毛的部分就是傳說中洋薊的精華了

         網路上說高級的法國或義大利料理若要使用洋薊就是只拿這部分來入菜,這麼大一顆只用底做這一小部分,所以十分珍貴=^_^= 洋薊單獨吃起來有點像芋頭,若要沾醬吃也可以,但我們還是喜歡吃原味.目前為止買過的每顆最便宜0.99歐元到1.49歐元,大家若想吃買來試試看也不錯,但在剪葉片時要小心不要被刺傷喔└(^o^)┘

贈衛八處士

            收到小學同學的來信,心裡很高興.不是E-mail,是一封拿在手裡有重量,有厚度,有溫度的信.蓋著台灣的郵戳,搭著飛機,飛過9800多公里,投遞到我的郵箱裡.拆信的心情總是喜悅的,信和明信片不同,一張張漂亮的明信片背面,扣掉寫地址的地方,寥寥數語便可以填滿半張明信片.但是信不一樣,一張信紙,如果要在上面寫滿文字,需要時間,需要力氣,需要思考,現在的社會,被各種通訊軟體所占滿了,因為方便,快捷,即時.因此可能很少有人能坐下來,在桌上放一杯茶,關掉音樂,關掉youtube,關掉Facebook,安安靜靜地寫一封信.給遠方的朋友,寫一封彌足珍貴的信.

        她用工整端麗的字跡給我寫信,在信上貼上了自家後院種的薄荷,希望信送到時我能聞到薄荷的香氣,不知道是心理因素還是鼻尖真實的嗅覺,我好像真的聞到了那陣淡淡的,帶有青草氣息的薄荷清香.她在信上一如既往,畫了許多充滿童趣的圖案,並附上一對紙摺的天鵝.我回信時,贈了一片法國秋天的紅葉給她.


        這不是我們第一次用筆通信,不知道是誰寫了第一封信,上大學後,我們開始了書信往來,家裡的抽屜有一格,裝滿了她寫給我的信.信裡除了交代近況及問候,常常會附上許多特別的東西.有手製書簽,自己編織的杯墊,手環,摺紙,紙娃娃,剪紙,每一次收到信,信裡總有驚喜.

        這是來法國後收到的第一封她的來信,信裡告訴我她即將有小寶寶了.多麼令人驚訝又開心的消息.因為在我心裡,她一直是兒時的臉孔,儘管時光飛逝,她還是跟兒時一樣的聲音,笑容與思想.時間刻不容緩地往前行,但她是我抓住童年回憶的唯一方式.彷彿通過和她的書信,童年時光能凝結在那個吉光片羽中.


        "人生不相見,動如參與商.今夕復何夕?共此燈燭光."小時候去讀經班時教我們唐詩的老師的聲音,不知道從甚麼地方,幽幽遠遠地傳了過來."昔別君未婚,兒女忽成行!"原來有些詩人的詩,是要經過時間的打磨,歲月的流逝,才能真切理解的啊!


        雖然"明日隔山岳,世事兩茫茫",但是,親愛的朋友,我會繼續寫信給你,謝謝你帶給我如此幸福靜謐的讀信時光!


















2013年6月法國巴黎之旅~羅浮宮Musée du Louvre,杜樂麗花園Jardin des Tuileries,香榭麗舍大道Avenue des Champs-Élysées,Ladurée Macaron ,夜遊凱旋門Arc de triomphe de l'Étoile

             今天起了個大早,準備出發去羅浮宮.我們搭地鐵到了Palais Royal–Musee du Louvre(M1)站之後,繞了好久終於到達1樓的入口.雖然今天天氣不是很好,但來參觀的人潮依然很多.

羅浮宮地面上的金字塔


孫先生告訴我,馬的兩條腿都抬起來的話,表示此人戰死疆場

有達文西密碼的感覺耶!

終於進來了

            為了節省時間,我們一個人去買票,一個人先去拿參觀指南,各種想的到的語言幾乎都有喔\\*^o^*//羅浮宮面積為135 000 平方公尺,博物館規劃為三層。藏品有約 40 多萬件,分為東方文物、伊斯蘭藝術、埃及文物、希臘、伊特鲁里亞及羅馬文物部、工藝品、雕塑、繪畫、素描版畫,以及關於羅浮宮歷史和中世紀羅浮宮共八個部分.買完票後,我們先往前古典時期希臘藝術展廳參觀.

左圖的重點是圖中央的女子小雕像~奧塞爾女郎Dame d'Auxerre(在遠處拍不清楚XD)右圖是克拉米耶斯(Chéramyès)群雕之少女雕像(這尊雕像是獻給希臘神話中天后希拉的)

 在幾何時代末期,也就是西元前八世紀,人物和動物形象在陶瓷器皿或小件青銅物品上頻繁地出現

         接著我們前往卡婭第德廳Salle des Caryatides參觀以古希臘雕塑為藍本的古羅馬時期複製品.

   



聖母與聖子

天花板上的壁畫及裝飾令人看得眼花撩亂

好多人都跟這對鏡中的"雙胞胎"合照

一大堆很精細漂亮的雕塑品



裡面有很多維納斯



鎮館三寶~《米羅的維納斯》Vénus de Milo(受到萬眾矚目的維納斯就是她啦)

        1820年春天,希臘米羅島上的農民波托尼斯在耕作的時候發現一座維納斯雕像,後來這個雕像被法國駐土耳其大使以8000銀幣買下來後,獻給國王路易十八。國王便將雕像轉交盧浮宮保管至今.這尊雕像是古希臘最後一批偉大藝術作品的原型之一。她是愛與美的女神,希臘人稱她為阿弗洛狄忒,古羅馬人則稱她為維納斯。雕像大約於西元前100年左右創作而成,是新古典主義的代表作.

其實每一尊雕塑我都覺得可以仔細地端詳,不是只有跟鎮館三寶合照才是重點啦

衣服的皺摺及紋理好細膩





狩獵女神同時也是月神的黛安娜


應該是為了一顆金蘋果吵架的三位女神

最好認的酒神戴奧尼索斯

柔柔的希臘神祇,把人瞬間拉回了那個浪漫的年代

行為藝術└(^o^)┘


應該是戰神馬爾斯吧

好喜歡這個浮雕中彎曲的頸項



希臘神話中我最喜歡的故事~賽姬與邱比特



這尊男神好像在攬鏡自照呢!

鎮館三寶又來了~《薩莫色雷斯島的勝利女神像》Victoire de Samothrace

           這尊雕像是希臘化時期的原作,原本位於愛琴海東北部的希臘小島薩莫色雷斯上的萬神廟裡。雕像刻畫出了被古希臘人稱為尼凱(Nike)的勝利女神,站立在戰船船首,宣佈戰爭的勝利。研究學者認為這尊雕像應該是為了感謝天神賜予這場約在西元前190年的海戰勝利而獻給眾神的祭品.

離開雕塑作品後我們到了繪畫的展廳

大衛著名的拿破崙加冕圖Le Sacre de Napoléon,可惜反光照出的效果不好,不過在現場看的時候仍是很震撼的

右邊是約瑟芬皇后的畫像Joséphine de Beauharnais

從羅浮宮的展廳向外望,金字塔上可以看見雲朵的變換

猜猜大家在看誰?

當然是在看羅浮宮鎮館三寶中最著名的蒙娜麗莎的微笑la Joconde啦

我們跟蒙娜麗莎之間有一道巨大的鴻溝,裡外三層\(╯-╰)/我當時也跟蔣勳先生一樣禁不住笑了出來

            所有來到羅浮宮的人都想看到蒙娜麗莎,她被那麼多人觀賞過,驚嘆過,但隔著那麼多的人群及防護,真正能面對面好好欣賞她的人恐怕實在太少了,不知道她會不會在巨大的榮耀面前感到巨大的寂寥與空虛呢?

        忽然想到蔣勳在演講中提過的所謂的觀光文化,那麼多人興奮地拿著相機照下了蒙娜麗莎,然後說"我看到了!"但是"你真的看到了嗎?"回想起來,我更加仔細清楚地對這幅名畫細細端詳的時刻,竟然是在兒時家中的巨匠畫刊雜誌裡.畫刊裡慢慢地剖析,細細地解說達文西的筆觸美在哪裡,想來我真正體會到這幅畫的美,反而是在那個時候吧!不過除了羅浮宮三寶,在我們眼中還有一大堆的寶要看呢└(^o^)┘



拉斐爾Raffaello Sanzio和他的學生Giulio romano合作的
多納.伊莎貝爾肖像Portrait of Doña Isabel de Requesens

從這個角度看杜樂麗花園視野真好




達文西第一個版本的岩窟聖母Virgen de las Rocas

安格爾的賽西爾.布歇夫人Cécile Bochet

看畫的間隔順便看看窗外風景


安格爾Ingres的浴女La Grande baigneuse

安格爾的土耳其浴女 Le Bain turc

安琪莉可Angelique

像漫畫裡凡爾賽玫瑰的插圖一樣


        羅浮宮裡的藏品實在太多了,但走沒幾步就看到一幅曾在書上看過的畫作時,那種興奮的感動真的只有到現場去看的時候才會產生=^_^=而且除了鎮館三寶之外,其他大部分的畫作前面會一直駐足的人還不算多,要細細地看畫還是沒問題的.

        離開畫廊后我們到了拿破崙三世套房.主客廳(Appartements Napoléon III. Grand salon)去參觀,我想這裡的豪華程度跟看見凡爾賽宮裡的鏡廳大概不相上下吧!我很清楚地看見每個進來的遊客嘴型都是"oh,my God!"或是呈現一個O字形(因為我也是)


        這裡雖然稱為拿破崙三世套房,但皇帝從未在這裡住過,曾住在這裡的人其實是第二帝國的總理——國務大臣.而之所以稱它為“拿破崙三世套房”,是因為房間的裝飾具有十九世紀中葉拿破崙三世統治時期的風格。這種風格主要特點是彩繪的天花板和鑲金雕刻,而這些裝飾目的,一方面是為了通過巨大的繪畫作品,彰顯皇權的威嚴;另一方面,奢華至極的裝飾是為了讓見者歎為觀止.拿破崙三世套房包括幾個房間:主客廳、戲劇沙龍(可以當客廳使用,也可以作為小型劇院使用)、小餐廳以及大餐廳.(這些資料在羅浮宮的官網上寫的非常詳細)



極其奢華的水晶吊燈



在燈光映照下真顯得金碧輝煌啊:O


好喜歡這四個表情各異的小天使




          由於看到羅浮宮裡的名畫及藏品太過興奮,拼命地照,因此我的相機在拿破崙三世廳裡照完後就沒電了,所以接下來的行程就只好靠孫先生的相機了└(^o^)┘我們在羅浮宮待到快要關門了才出來,但是還是好多藏品沒看到,下次要是再去一定要彌補遺憾XD

跟金字塔合照,我手上有個小金字塔

            我們出了羅浮宮後往杜樂麗花園Jardin des Tuileries走去,這裡是法國巴黎一座對外開放的庭園,位於羅浮宮與協和廣場之間。杜樂麗花園是由王后瑪麗•德•美第奇於1564年時為了興建杜樂麗宮所設計的。


杜樂麗花園,還看的到摩天輪呢!

花園裡面有一個大水池,旁邊放了一圈的椅子,讓人可以在這裡休息

            我們接著往香榭麗舍大道Avenue des Champs-Élysées走去,一睹這位名牌女王的風采.香榭麗舍位於城市西北部的第八區。它被譽為巴黎最美麗的街道,其原意是希臘神話中聖人及英雄靈魂居住的冥界.沿途果然看見一家又一家的名牌店,不過我們對名牌免疫,所以只在外面欣賞罷了!


相信這裡是很多女生都想進去的地方XD

本來打算去瑪德蓮大教堂的,但今天好像在施工沒有開\(╯-╰)/


走著走著,忽然看到令我眼前為之一亮的店面,我想她應該可以算的上是馬卡龍界的名牌啦└(^o^)┘百年老店Ladurée

            本來沒打算今天買的,但看見好多人在排隊,想既然來了總店,還是先買了吧!這家百年老店成立於1862年,現在彷彿變成了來巴黎必定來朝聖的景點.Macaron最早出現於義大利的修道院,是一位修女發明的,直到1533年Macaron才被帶到法國來.

室內的裝潢及設計都很漂亮

要外帶Macaron得從右邊開始排隊,可以先拿介紹看看要甚麼口味

有各種禮盒,袋子及不同的甜點組合

沒照到Macaron,但是照到很多華麗的點心


我買的是12個一組,會送一個免費的普通小禮盒
   
可愛的Macaron們排排站拍照啦


有時候覺得我真的是因為她們很可愛才去買的,雖然有些口味還是覺得太甜,但玫瑰跟開心果的味道真的滿特別的,也不會太甜=^_^=


        買完 Macaron後我心滿意足地繼續往前走,最後我們選擇在香榭麗舍大道上一家可以看見凱旋門的餐廳吃晚餐.

店裡的擺飾真的很可愛

孫先生的前菜

在法國餐廳吃飯一定會有的法國麵包

我的主餐(我的套餐選擇甜點,沒選前菜)

孫先生的主餐

我的可愛甜點└(^o^)┘後面是暮色中的凱旋門

          凱旋門Arc de triomphe de l'Étoile位於法國巴黎的戴高樂廣場中央,香榭麗舍大街的西邊,是拿破崙為了紀念1805年打敗俄奧聯軍的勝利,於1806年修建的。拿破崙被推翻後,凱旋門工程便停止了,直到波旁王朝被推翻後才重新復工,到1836年終於全部完工.

        燈光照射下的凱旋門顯得黃澄澄的,他靜靜地矗立在夜色中,不發一語的迎接來自世界各地的遊客.

吃完飯後時間已經很晚了,我們走到凱旋門前面照相,這個地方似乎是拍凱旋門的好地方,很多人都在這裡拍照留念

今天決定早睡,明天準備去嚮往已久超奢華的凡爾賽宮啦!
      

羅浮宮官方網頁,右上角可以選擇語言

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